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Les grands problèmes de l’environnement : quelle agriculture pour demain ?[1]

 

Par Yvon Pailhès enseignant à l’université Paul Cézanne III

 

LES DIVERS MODES DE LUTTE OU DE PROTECTION EN MATIERE AGRICOLE

 

 

Aperçus et mise au point pour la compréhension des enjeux économiques

 

 

L’EXEMPLE DE LA VITICULTURE

 

 

LA VITICULTURE BIOLOGIQUE ET LA PROTECTION PHYTOSANITAIRE

 

La lutte contre les parasites et ravageurs est réalisée à partir de diverses substances toxiques pour les ennemis des cultures, substances qui peuvent être naturelles, comme le cuivre, le soufre etc. ou de synthèse.

Il y a 5 modes de luttes : la lutte systématique, raisonnée, intégrée, biologique et biodynamique, qui peuvent être regroupés en mode de lutte scientifiques (ou traditionnels) (I) et en modes de lutte idéologique (II).

 

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